അന്നാമ്മച്ചേടത്തി പുളി ഉരുക്കി ഉണ്ടാക്കിയ മീൻ കറി | Annammachedathi Particular



Annammachedathi Particular Fish Curry: It was someplace in between February that we travelled to Wayanad for visiting Annammachedathi and her household. Once we reached there she was all set for getting ready Fish Curry utilizing pot tamarind (Garcinia gummi-gutta). She ready the standard Kerala Fish Curry and defined the steps like an skilled chef – no, like a mom to her youngsters.
കുറെ നാളുകളായിട്ടുള്ള ആഗ്രഹം ആണ് അന്നമ്മച്ചേടത്തിയുടെ അടുത്ത് പോയി ചേടത്തിയുടെ പാചകം ഒന്ന് രുചിച്ചു നോക്കണം എന്നത്. അങ്ങനെ ഞങ്ങൾ കഴിഞ്ഞ ഫെബ്രുവരി മാസത്തിൽ വായനാടിലേയ്ക്ക് യാത്ര തിരിച്ചു. യാത്രാമധ്യേ ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ചായക്കടയിൽ നിന്ന് പുട്ടും പയറും ഒക്കെ കഴിച്ചതാണ് പോയത്. വയനാട് അന്നമ്മച്ചേടത്തിയുടെ വീട്ടിൽ ചെന്ന് ചേടത്തിയുടെ സംസാരവും രുചിയും ഒക്കെ ആസ്വദിച്ച് ഞങ്ങൾ അന്ന് ചേടത്തിയുടെ കുടുംബവും സച്ചിന്റെ കുടുംബവും ഒത്തു ഒരു ദിവസം അങ്ങനെ ചിലവഴിച്ചു.

Annammachedathi Particular: https://www.youtube.com/channel/UC6jlBYZdSmXi4oas2xcKnBw
Subscribe Meals N Journey: https://goo.gl/pZpo3E
Go to our weblog: FoodNTravel.in

After I acquired a suggestion from my good friend, Vipin, that I ought to do a video with Annammachedathi, I used to be very happy. Vipin related me with Sachin, who organized for the video shoot. I’ve at all times been a lover of conventional Kerala meals, particularly fish recipes. So we determined to make that memorable journey to Wayanad to get pleasure from a lunch cooked by Annammachedathi.
The second we landed at her doorstep, I clearly understood why this easy aged lady has hundreds of admirers. Annammachedathi is the personification of affection and heat. I felt that she ought to be aptly referred to as Ammachi (mom/ grandma) as an alternative of chedathi (elder sister). In reality, she did remind me of my very own grandmother.
We have been ushered inside by the household. After a chat with Chedathi and her son, we proceeded to look at her cooking. That was a very memorable expertise. Annammachedathi was prepared with pots and pans in a matter of seconds. Cooking was finished in a clay pot. Washed and minimize items of king fish have been stored prepared for currying. When Chedathi began explaining concerning the curry, I understood that her expertise have been the results of years of expertise. She cooked the fish curry with pot tamarind and plenty of spices. It was made with perfection, instructing us about each step to be adopted.
If you happen to ask me how the meals tasted, I’d say it was wonderful. What number of instances will we get an opportunity to say ‘that is precisely just like the style in my own residence’? That is how I felt. When the straightforward meals was served with loads of love, it appeared like a house away from house for me. Watch the video to get pleasure from Annamchedathi’s heat.

source

This Post Has 18 Comments

  1. ഇന്നത്തെ ലൈക്ക് എബിൻ ചേട്ടന് തരൂല്ല…..അത് അമ്മച്ചിയ്ക്ക് …… സൂപ്പർ വീഡിയോ ചേട്ടാ

  2. Lock down കഴിഞ്ഞോ ?എങ്ങനെ പുറത്തിറങ്ങി.

  3. ammachyeum abin sirentayum വർത്തമാനം സൂപ്പർ

  4. Ebin chetta Full support und, ennum undaakum.

  5. അമ്മച്ചിയുടെ പേജിന്റെ ലിങ്ക് കൂടി തരുമോ ചേട്ടാ ..

  6. Ebbin ചേട്ടാ ഞാൻ അൻസാർ ആണ്. ഉഗാണ്ടയിലാണ്. ചേട്ടന്റെ നമ്പർ ഫോൺ മാറ്റിയപ്പോൾ പോയി. നമ്പർ തരാമോ

  7. ചേട്ടാ ഇത്തരം വീഡിയോകൾ Live നൽകണം കറി ഉണ്ടാക്കി തുടങ്ങുന്ന മുതൽ അവസാനം വരെയുള്ള അഭിപ്രായങ്ങൾ അപ്പോൾ തന്നെ പങ്കുവയ്ക്കാമല്ലോ വളരെ വളരെ ഇഷ്ടമായി

  8. ഞങ്ങളും വരട്ടെ അമ്മച്ചീ

  9. എബിൻ ചേട്ടാ വിഡിയോ അടിപൊളി

  10. Realy mouth watering video, traditional preparation. Very interesting

  11. Inganayulla sukhakaramaaya videos ellam olippichu vechirikkuvarunnu allee..A very soothing video..really felt HAPPY after watching this.Thank you so much for that..

  12. Hai Ebin Chetta lovely preparation paranju kothippikkan chettane kazhinje alulloo.

  13. നല്ല അടിപൊളി ഊണ് good

  14. പഴമയുടെ പാചക രീതികൾ പുതിയ തലമുറയ്ക്ക് പറഞ്ഞു കൊടുക്കുന്ന അമ്മച്ചിയുടെ ആ നല്ല മനസ്സിനും സ്നേഹത്തിനും നന്ദി. സജി & മൂന്നാർ

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Close Menu
Translate »